Formule gourmet

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Entrée : Pulpe d’aubergines grillées et confites, tomates tapées à l’huile vierge

Plat : Fondant de veau jus gourmand, épinards et oignons grillés

Dessert : Salade d’oranges cannelle aux amandes caramélisées

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Entrée : Pulpe d’aubergines grillées et confites, tomates tapées à l’huile vierge

Aubergines grillées et confites au four à l’huile
Tomates confites
Huile d’olive
Fleur de sel
Epices du Kerala

Plat : Fondant de veau jus gourmand, épinards et oignons grillés

Épinards poêlés
Riz rouge cuit
Paleron de veau cuit
Eau
Crème végétale
Oignons, échalote
Beurre
Amidon de maïs
Ail, thym

Dessert : Salade d’oranges cannelle aux amandes caramélisées

Orange
Amandes grillées
Cannelle
Eau
Sucre de fleur de cocotier
Jus de citron

Entrée : Pulpe d’aubergines grillées et confites, tomates tapées à l’huile vierge

220g

Plat : Fondant de veau jus gourmand, épinards et oignons grillés

345g

Dessert : Salade d’oranges cannelle aux amandes caramélisées

120g

Entrée : Pulpe d’aubergines grillées et confites, tomates tapées à l’huile vierge

Allergènes:  aucun

Traces: céleri, gluten, lait, soja, sésame, fruits à coque, moutarde, oeufs, poissons, crustacés.

Plat : Fondant de veau jus gourmand, épinards et oignons grillés

Allergènes : lait , sulfites

Traces: gluten, céleri, soja, sésame, fruits à coque, moutarde, oeufs, poissons, crustacés

Dessert : Salade d’oranges cannelle aux amandes caramélisées

Allergènes : amandes

Traces: gluten, soja, lait, céleri, moutarde, sésame, fruits à coque, œufs

Entrée : Pulpe d’aubergines grillées et confites, tomates tapées à l’huile vierge

Pour 100g

Energie (kJ) : 188,5
Energie (kcal) : 45
Matières grasses (g) : 2,1
Acides gras saturés (g) : 0,3
Glucides (g) : 3,4
Sucres (g) : 2,7
Protéines (g) : 1
Sel (g) : 1.0

Plat : Fondant de veau jus gourmand, épinards et oignons grillés

Pour 100g

Energie (kJ) : 570,3
Energie (kcal) : 136,2
Matières grasses (g) : 5,8
Acides gras saturés (g) : 3,1
Glucides (g) : 9,2
Sucres (g) : 0,7
Protéines (g) : 11,2
Sel (g) : 1.00

Dessert : Salade d’oranges cannelle aux amandes caramélisées

Pour 100g

Energie (kJ) : 623,4
Energie (kcal) : 148,9
Matières grasses (g) : 9,4
Acides gras saturés (g) : 0,7
Glucides (g) : 10
Sucres (g) : 7,8
Protéines (g) : 4,2
Sel (g) : 0