Entrée : Caviar d’aubergine
Purée d’aubergine grillée
Crème de sésame
Eau, sel, stabilisant: acide citrique
Ail
Huile de tournesol
Sésame noir
Plat : Cabillaud et sa ratatouille épicée
Riz sauvage
Dos de cabillaud cuit
Oignons cuits, ail
Tomates cuites, poivrons cuits Poireaux cuits
Eau,
Coriandre
Huile d’olive
Double concentré de tomates Amidon de mais
Amandes, pignons de pin
Piment fort concassé
Sel, poivre blanc
Crème végétale
Bouillon de poule
Dessert : Financier aux framboises
Blanc d’œufs
Beurre
Poudre d’amande
Framboises
Farine de blé
Sucre de fleur de cocotier
Entrée : Caviar d’aubergine
170g
Plat : Cabillaud et sa ratatouille épicée
310g
Dessert : Financier aux framboises
60g
Entrée : Caviar d’aubergine
Allergènes : sésame
Traces: sulfites, gluten, soja, lait, céleri, moutarde, oeufs
Plat : Cabillaud et sa ratatouille épicée
Allergènes : poisson, amandes, lait
Traces: gluten, lait, soja, sésame, fruits à coque et arachides , moutarde, oeufs, crustacés, céleri
Dessert : Financier aux framboises
Allergènes : lait, gluten, oeufs, amandes
Traces: Soja, sésame, fruits à coque
Entrée : Caviar d’aubergine
Pour 100g
Energie (kJ) : 586,8
Energie (kcal) : 140,1
Matières grasses (g) : 9,9
Acides gras saturés (g) : 1,6
Glucides (g) : 5,9
Sucres (g) : 1,5
Protéines (g) : 5,1
Sel (g) : 1,3
Plat : Cabillaud et sa ratatouille épicée
Pour 100g
Energie (kJ) : 442,5
Energie (kcal) : 105,7
Matières grasses (g) : 3,9
Acides gras saturés (g) : 0,6
Glucides (g) : 10,1
Sucres (g) : 1,5
Protéines (g) : 6,6
Sel (g) : 0,4
Dessert : Financier aux framboises
Pour 100g
Energie (kJ) : 1781,6
Energie (kcal) : 425,5
Matières grasses (g) : 34,9
Acides gras saturés (g) : 14,8
Glucides (g) : 16,2
Sucres (g) : 9,8
Protéines (g) : 9,9
Sel (g) : 0,1
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