Entrée : Pulpe d’aubergines grillées et confites, tomates tapées à l’huile vierge
Aubergines grillées et confites au four à l’huile
Tomates confites
Huile d’olive
Fleur de sel
Epices du Kerala
Plat : Fondant de veau jus gourmand, épinards et oignons grillés
Épinards poêlés
Riz rouge cuit
Paleron de veau cuit
Eau
Crème végétale
Oignons, échalote
Beurre
Amidon de maïs
Ail, thym
Dessert : Salade d’oranges cannelle aux amandes caramélisées
Orange
Amandes grillées
Cannelle
Eau
Sucre de fleur de cocotier
Jus de citron
Entrée : Pulpe d’aubergines grillées et confites, tomates tapées à l’huile vierge
220g
Plat : Fondant de veau jus gourmand, épinards et oignons grillés
345g
Dessert : Salade d’oranges cannelle aux amandes caramélisées
120g
Entrée : Pulpe d’aubergines grillées et confites, tomates tapées à l’huile vierge
Allergènes: aucun
Traces: céleri, gluten, lait, soja, sésame, fruits à coque, moutarde, oeufs, poissons, crustacés.
Plat : Fondant de veau jus gourmand, épinards et oignons grillés
Allergènes : lait , sulfites
Traces: gluten, céleri, soja, sésame, fruits à coque, moutarde, oeufs, poissons, crustacés
Dessert : Salade d’oranges cannelle aux amandes caramélisées
Allergènes : amandes
Traces: gluten, soja, lait, céleri, moutarde, sésame, fruits à coque, œufs
Entrée : Pulpe d’aubergines grillées et confites, tomates tapées à l’huile vierge
Pour 100g
Energie (kJ) : 188,5
Energie (kcal) : 45
Matières grasses (g) : 2,1
Acides gras saturés (g) : 0,3
Glucides (g) : 3,4
Sucres (g) : 2,7
Protéines (g) : 1
Sel (g) : 1.0
Plat : Fondant de veau jus gourmand, épinards et oignons grillés
Pour 100g
Energie (kJ) : 570,3
Energie (kcal) : 136,2
Matières grasses (g) : 5,8
Acides gras saturés (g) : 3,1
Glucides (g) : 9,2
Sucres (g) : 0,7
Protéines (g) : 11,2
Sel (g) : 1.00
Dessert : Salade d’oranges cannelle aux amandes caramélisées
Pour 100g
Energie (kJ) : 623,4
Energie (kcal) : 148,9
Matières grasses (g) : 9,4
Acides gras saturés (g) : 0,7
Glucides (g) : 10
Sucres (g) : 7,8
Protéines (g) : 4,2
Sel (g) : 0
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