Cabillaud et sa ratatouille épicée

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Cabillaud et sa ratatouille épicée

10,00

Un beau pavé de cabillaud cuit à point, accompagné d’un délicieux écrasé de poivrons rouges et verts, de tomates fraîches, d’oignons, de coriandre fraîche, de pignons et d’amandes effilées (façon ratatouille). Le tout épicé de harissa. En accompagnement de ce plat nous vous proposons du riz sauvage et une onctueuse sauce aux poireaux.

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Riz sauvage
Dos de cabillaud cuit
Oignons cuits, ail
Tomates cuites, poivrons cuits Poireaux cuits
Eau,
Coriandre
Huile d’olive
Double concentré de tomates Amidon de mais
Amandes, pignons de pin
Piment fort concassé
Sel, poivre blanc
Crème végétale
Bouillon de poule

310g

Allergènes : poisson, amandes, lait

Traces: gluten, lait, soja, sésame, fruits à coque et arachides , moutarde, oeufs, crustacés, céleri

Pour 100g

Energie (kJ) : 442,5
Energie (kcal) : 105,7
Matières grasses (g) : 3,9
Acides gras saturés (g) : 0,6
Glucides (g) : 10,1
Sucres (g) : 1,5
Protéines (g) : 6,6
Sel (g) : 0,4