Cabillaud piqué à l’ail, couscous de légumes

Filet de Cabillaud frais piqué en plein coeur d’une gousse d’ail et entouré de sa farandole de légumes frais étuvés. Au programme pour cette saison des oignons , des courgettes, des aubergines et des tomates. Le tout est accompagné d’une belle semoule roulée et d’un délicieux coulis d’artichaut frais en signature.